%d0%9c%d0%b8%d1%85%d0%b0%d0%b8%d0%bb_%d0%9a%d1%83%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be?1456826224 Михаил Кукленко
Моцарелла в панировке из кедровых орехов
%d0%9c%d0%be%d1%86%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%bb%d0%b0_%d0%b2_%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%ba%d0%b5_%d0%b8%d0%b7_%d0%ba%d0%b5%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85_%d0%be%d1%80%d0%b5%d1%85%d0%be%d0%b2__%d1%81_%d1%82%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%bc_%d0%b8%d0%b7_%d1%82%d0%be%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%be%d0%b2_%d0%b8_%d1%80%d1%83%d0%ba%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b92_(1)?1465540538
1 1
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
моцарелла - 125 гр

Yarlyk
орехи кедровые - 10 гр

Yarlyk
чиабатта мякоть - 15 гр

Yarlyk
соус песто - 30 гр

Yarlyk
руккола - 10 гр

Yarlyk
томаты - 70 гр

Yarlyk
соль по вкусу

Yarlyk
масло оливковое по вкусу

Yarlyk
микротравы - для декора



Способ приготовления:

  1. Мякоть чиабатты довести до хрустящего состояния на сковороде. Томат очистить от кожуры, нарезать кубиками, заправить солью и оливковым маслом.
  2. Кедровые орехи и чиабатту пробить в блендере в очень мелкую крошку.
  3. Смешать кедровые орехи, две трети соуса песто и сухарики, и обвалять в получившейся смеси моцареллу.
  4. На тарелку выложить томаты, оставшийся соус песто, рукколу и моцаррелу. Украсить блюдо микротравами.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Turnedo_02?1412715628
Турнедо из телятины
Mikhail-liske_01?1381773757 Михаил Лиске

Turandot
Овощи «Турандот»
Chef_turandot1?1512992277 Дмитрий Еремеев

Новости