Кухня:
Европейская
Паназиатская

Адрес:
г.Москва, Саввинская наб., 12, стр. 8 Контакты:
+7(495) 988-74-74
www.sohorooms.com

Трехэтажный ресторан премиального уровня с самобытной и неповторимой атмосферой, уникальным интерьером и оригинальной гастрономической концепцией.

Лофтовое пространство с высокими потолками и окнами с видом на Москву-реку оформлено в стиле арт-деко. Детали интерьера складываются в удивительную мозаику, задающую тон всей атмосфере: продуманная до мелочей колористика обивки мебели, мраморные столешницы с золотыми ободками, действующие камины, декоративные пальмы, китайские фарфоровые вазы, под потолком – дизайнерская люстра из Милана, на стенах – вручную нарисованные художниками цветы.

На первом этаже располагается кафе: здесь приятно выпить чашку чая или кофе с десертом. Второй этаж – зал ресторана, здесь тоже есть витрина – ледник с рыбой, устрицами, крабами, креветками и другими морепродуктами. Главная достопримечательность зала на третьем этаже – открытая кухня. 

Должность шеф-повара занимает Евгений Чередниченко, а в меню собран микс из европейской классики, хитов Soho Rooms, адаптированных под русский вкус паназиатских бестселлеров и весьма интересных авторских блюд. Особое внимание шеф уделяет колористике и архитектуре блюд – так, в каждой тарелке присутствует фирменная «подпись» из жемчужного лука, выкрашенного в красный, оранжевый и зеленый цвета с помощью натуральных овощных соков.

Любители гастрономических экспериментов по достоинству оценят севиче из красного дорадо с кремом из батата и сладкой кукурузой и птитим с язычками трески и кедровыми орехами. Классика Soho представлена десятком блюд, среди них – бефстроганов с боровиками и меренговый рулет. Поклонникам азиатской гастрономии понравятся дим-самы, утка по-пекински и говядина вок с древесными грибами под соусом из черного перца. А тех, кто любит эффектные подачи, порадует великолепное плато морепродуктов фламбе. НаВолне работает ежедневно и без выходных.

Комментарии

comments powered by Disqus

Схожие рестораны


%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%be%d1%82_%d0%b8%d0%bd%d1%82_(2)?1513124616
Ресторан «Turandot» находится во дворце, где царит стиль шинуазри создающий совершенно особенную, романтичную и торжественную...
г.Москва, Тверской бульвар 26, стр.3
+7(495) 739-00-11
www.turandot-palace.ru

Korytov__mg_4185?1432023692
В самом центре Москвы, в двух минутах от кипящего жизнью Цветного бульвара и шумного Садового кольца открылось уютное и демократичное гас...
г.Москва, ул. Трубная, 28, стр. 1
+7(495) 287-07-18

Новости