1. Очистить авокадо и разрезать его на две половины. Сбрызнуть авокадо соком лайма. 
2. Томат разрезать на четвертинки, удалить семена, оставить только филе. Нарезать на мелкие кубики томат и клубнику в равных пропорциях. Соединить их вместе. Получится тартар.
3. Из тархуна, мяты, оливкового масла и орехового соуса сделать соус песто. Мелко нарезать зелень мяты и тархуна, смешать с оливковым маслом и ореховой пастой. 
4. Авокадо нарезать небольшими слайсами. 
5. Обжарить хлеб с двух сторон до золотистой корочки.
6. Собрать тапас. Выложить на тост два слайса авокадо, сверху тартар из томатов и клубники с мятным песто. Украсить веточкой мяты.

Даниловский рынок