%d0%ae%d0%bb%d1%8f_%d0%9c%d0%b0%d1%85%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%b0?1382450196 Юлия Махматкулова
Яичный ликер
%d1%8f%d0%b8%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9_%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b5%d1%80?1412714932
1 1
4 порции
Время приготовления: 35 минут
Категория блюда: Холодные напитки

Ингредиенты:
Yarlyk
водка - 250 гр

Yarlyk
яичный желток - 9 шт

Yarlyk
сахар - 500 гр

Yarlyk
молоко - 750 гр

Yarlyk
крахмал - 40 гр

Yarlyk
ваниль - 1 стебель



Способ приготовления:

  1. Стручок ванили разрезать пополам, ножом извлечь семена.
  2. Крахмал растворить в половине холодного молока. Оставшееся молоко вылить в кастрюлю, добавить семена ванили и половинки стручка.
  3. Поставить на огонь и подогреть, добавить сахар и влить молоко с крахмалом. Постоянно помешивая варить до загустения. Затем снять смесь с плиты и охладить до комнатной температуры.
  4. Взбить желтки до пышности и влить в охлажденный крем. Добавить водку, тщательно перемешать. Процедить и разлить по стеклянным бутылкам. 
  5. Можно уже пить, но лучше подождать неделю-другую, так ликер станет еще вкусней.
  6. Хранить в холодильнике.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Ezhik_v_tumane_small?1514253593
Ёжик в тумане
Voronezh_maxim_tarusin_photo?1511961142 Максим Тарусин

Smoothie_supefood?1473334400
Смузи Superfood mix
%d0%9c%d0%b8%d1%85%d0%b0%d0%b8%d0%bb_%d0%9a%d1%83%d0%ba%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%ba%d0%be?1456826224 Михаил Кукленко

Новости