%d0%a0%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd_%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80_%d0%91%d0%b0%d1%80%d0%b1%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d1%80_%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%9c%d0%b0%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%bc_%d0%9c%d1%8f%d1%81%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2?1381773736 Максим Мясников
Запеченный палтус со спаржей
%d0%97%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9_%d0%bf%d0%b0%d0%bb%d1%82%d1%83%d1%81_%d1%81%d0%be_%d1%81%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b6%d0%b5%d0%b9?1412715470
1 1
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи, Фрукты
Категория блюда: Закуски, Горячее

Ингредиенты:
для запеченного палтуса:
Yarlyk
филе палтуса - 150 гр

Yarlyk
масло оливковое - 20 гр

Yarlyk
розмарин свежий - 3 гр

Yarlyk
соль и перец по вкусу


для соуса из манго:
Yarlyk
пюре манго - 40 гр

Yarlyk
сок лайма - 5 гр

Yarlyk
мед - 5 гр


для спаржи:
Yarlyk
спаржа свежая - 120 гр


для сервировки:
Yarlyk
спаржа отваренная - 120 гр

Yarlyk
палтус запеченный - 150 гр

Yarlyk
соус из манго - 50 гр

Yarlyk
фенхель - 20 гр

Yarlyk
кресс салат - 3 веточки



Способ приготовления:

  1. Для запеченного палтуса: филе палтуса посолить, поперчить и запечь с оливковым маслом и веточками свежего розмарина в печи при 180 С градусов 10 минут. 
  2. Для спаржи: спаржу свежую отварить и обжарить на гриле. 
  3. Для соуса из манго: пюре манго, сок лайма и мед прогреть в сотейнике и выпарить до состояния соуса.
  4. Для сервировки: на тарелку выложить отваренную спаржу, запеченный палтус, полить соусом из манго. Подавать с тонко нарезанным фенхелем.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%91%d0%b0%d0%b1%d0%b0%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d1%83%d1%88_%d1%81_%d1%83%d1%80%d0%b1%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bc?1412716241
Бабагануш с урбечем
%d0%90%d0%bd%d0%bd%d0%b0_%d0%b8_%d0%90%d1%81%d1%8f_%d0%91%d0%be%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b?1381773707 Анна и Ася Борисовы

Dryzhba_yaichnitsa_kholostyatskaya2?1536054614
Яичница холостяцкая
Chef_druzhba?1522677795 Иван Яковлев

Новости