Babetta Cafe - новое место на Мясницкой, где каждый день Вас ждут вкусная домашняя еда, свежие продукты и дружеская атмосфера. 
Вход к нам осуществляется через фруктово-овощную лавку, где можно купить разнообразные салаты, фреши, морсы и смузи handmade by Babetta. Поэтому, если Вы торопитесь, можно забежать к нам, захватить с собой салат и морс - и здоровый и вкусный перекус обеспечен =) 
А еще, после 22 часов все, что продается на прилавке, можно забрать за полцены, ведь на следующий день готовятся новые салаты и напитки из свежих овощей и фруктов. Если же у Вас есть время и желание провести его вкусно и полезно - добро пожаловать за столик. Невозможно пройти мимо нашего фреш-бара, где можно заказать любой сок из имеющихся овощей и фруктов, а также выбрать из меню смузи, милкшейк, лимонад или ласси. Кстати, в меню их великое множество, а некоторые сочетания Вы встретите только у нас. Так, например, один из самых необычных ласси - с манго, бузиной и кардамоном. А смузи со вкусом овощного салата (огрец-томат-сметана) или плова (огурец-томат-сельдерей-зира) - где Вы еще такое попробуете?) 
По соседству с фреш-баром находится салат-конструктор, где можно собрать свой собственный салат из любых ингредиентов и заправить соусом на выбор.  Кстати, здесь же можно в течение всего дня заказать вкуснейший воздушный омлет и добавить в него любую начинку, поэтому завтрак можно устроить в любое время=). И запить его витграссом (соком из ростков пшеницы) - что может быть полезнее?)
В центре зала расположился открытый цех с огромной пицца-печью и зоной для приготовления пасты. Пицца и паста готовятся при гостях, а, засчет огромных витражных окон, за процессом приготовления можно наблюдать не только внутри Babettы, но и снаружи. 
Пиццайоло, раскатывающий пиццу, предложит 8 вариантов на выбор - от классической «Маргариты» до фирменной «Бабетты» - с купатами, салями, ветчиной, овощами и сыром. А нашу Джульетту, которая трудолюбиво раскатывает тесто для пасты, можно попросить сделать любую из 6 видов на выбор - от спагетти до тальятелле и заправить одним из 6 различных соусов.
Главный по кухне у нас - Виктор Лобзин - один из лучших учеников Адриана Кетгласа. При создании блюд, Виктор придерживался идеи здоровой еды, простой и по-домашнему вкусной. В результате получилось обширное меню, в которое вошли салаты, супы, пельмени, горячее, пицца, паста и десерты. 
Здесь есть и знакомый всем винегрет, и салат для вегетарианцев с котлетками из нута. с соусом табуле, йогуртом и булгуром. На горячее можно взять куриные котлеты с пюре, овощным соусом и маринованным огурцом, купаты с соусом «бравас», домашней горчицей, тушеной капустой и печеным картофелем или цыпленка с ароматным рисом и мексиканским соусом. 
Сладкое мы тоже готовим сами. В каждом из десертов чувствуется авторский подход - шеф-повар особое внимание уделяет деталям и подаче. Так, чизкейк у нас подается в миндале, медовик - с медовыми сотами, крем-брюле - с шоколадными гриссини, а тирамису - в огромной кружке. Ну а воздушный цитрусовый зефир с грецким орехом и кофейно-шоколадным кремом уже стал легендой как десертного меню, так и социальных сетей =)

Кстати, практически все блюда готовятся без глютена, поэтому меню смело можно охарактеризовать как «fresh&healthy»!
В общем, у нас большие планы. Мы не собираемся останавливаться на достигнутом и будем стараться не просто вкусно Вас кормить, но и постоянно удивлять. Следите за новостями и приходите в гости =)