Адрес:
г.Москва, Цветной Бульвар 2 Контакты:
+7(495) 792-71-05
www.hangry.ru

Нео-бистро Владимира Перельмана  “Голодный-Злой” на Цветном бульваре, дом 2 (БЦ “Легенда Цветного”) c авторской кухней Михаила Геращенко.
Философия “Голодного-Злого” - живая еда без вмешательств, а главное правило в обращении с любым блюдом - не скрывать вкус продукта. Именно поэтому соусы и подыгрывающие главному продукту ингредиенты либо скрываются под ним, либо соседствуют на тарелке, предоставляя право выбора: хочешь - пробуй все по отдельности и убеждайся в исключительном качестве (на заморозку здесь стоит категоричное табу, а за свежесть отвечают головой), а хочешь - зачерпывай все составные разом в стремлении уловить общую идею.
Одним словом, “Голодный-Злой” - это простая, комфортная еда, рассчитанная на каждый день и подразумевающая понятные вкусы и незамысловатую подачу: здесь не стараются добиться идеальной формы, делая акцент на содержании.  
За барную карту отвечает Стас Киреев. Винную карту разработал Андрей Абрамов. А значит, жди вина на любой вкус и бюджет. 
Интерьер, мебель и элементы декора – дело рук архитектурного бюро I Like Design, еще одного детища Владимира Перельмана. 
“Поешь, будь добр”, - призывают в Голодном и Злом. А еще признают ключевые человеческие потребности, всячески поощряют состояние первобытности (ешь наотвал и собери остатки кусочком хлеба) и утоляют любой голод - физический, эмоциональный или духовный.

Комментарии

comments powered by Disqus

Схожие рестораны


6?1412714871
Первый бар Brix был открыт сенью 2012 года в Москве, на Патриарших прудах. Концепция достаточно проста: место для соседей и друзей, куда ...
г.Москва, М. Козихинский пер. 10/1
+7(495) 925-95-94
www.brix-bar.ru

560630_10150868968749927_269901970_n?1412714878
Город Москва! Пропаганда — это уютное кафе, славящееся своими горячими сэндвичами, салатом «Цезарь» и фруктовыми коктей...
г.Москва, Б. Златоустинский пер.,7
+7(495) 624-57-32
www.propagandamoscow.com

Новости