Кухня:
Русская

Адрес:
г.Москва, ул. Пречистенка, 4 Контакты:
+7(495) 695-06-41
www.voronej.com

Масштабный мясной ресторан, в котором тема отечественного мяса раскрыта максимально подробно.

Самый грандиозный мясной ресторан столицы занял особняк конца XVIII века на Пречистенке. При 1 000 квадратных метров площади и 250 посадочных местах предварительная бронь стола обязательна.

Каждый этаж по-своему уникален. Налево от входа расположилась закусочная с кратким меню, в котором прочно утвердились бургеры, «домашние» сосиски и фирменный сэндвич с пастрами, а также мясная лавка с феноменальным ассортиментом говяжьих отрубов премиального российского бренда «Праймбиф» (фермерские хозяйства ГК «Заречное» расположены по большей части в Воронежской области).

Второй этаж занял собственно ресторан «Воронеж» с кухней российских провинций и ярко-выраженным креном в мясную гастрономию. Кухня провинций основывается на локальных продуктах, а потому блюда в меню предлагается выбирать по основному ингредиенту, будь то луховицкие огурцы, каспийский залом, сахалинские креветки, перловка с белыми грибами или фаршированная шейка костромской утки. В разделе «Мясо» – большой выбор альтернативных стейков, которые при разделке лучших в России бычков породы абердин-ангус вырезаются исключительно для холдинга «Рестораны Раппопорта».

Третий этаж – обновленный «Мясной клуб», еще со старой пропиской на Кузнецком мосту ставший рестораном-легендой. Помимо бесподобных тартаров и стейков, здесь готовят знаменитые тайский биф-салат, котлеты из фазана с брусничным соусом, запеченные мозговые кости и томленные с можжевельником «шорт рибс».

Комментарии

comments powered by Disqus

Схожие рестораны


1?1447062978
Главная особенность ресторана Fish Point на Новорижском шоссе в уникальной гастрономической концепции - свежайшей рыбе утреннего отлова. ...
г.Москва, Новорижское ш., 29 км
+7(495) 220-36-65
www.fishpointrest.ru

Ilikebar2
Владелец ресторанного холдинга Perelman People Владимир Перельман запустил новый проект -  I Like Bar 2.0. Новый, да не совсем: I Li...
г.Москва, Марксистская 7
+7(495) 911-79-89
www.facebook.com/ilikebar2.0

Новости