Родился в городе Бегешвар, город, расположенный в предгорьях Гималаев в индийском штате Уттаракханд. Желание стать поваром появилось еще в юности, когда Раджандар готовил для всей семьи по выходным для братьев и сестер. В начале пути Раджандар готовил в небольшом кафе в своем городе. Затем переехал в Дейли и начал сотрудничество в сетью отелей Taj, где возглавил ресторан сначала в Дели, потом несколько лет работал в Taj Мумбаи.