1. Разогрейте электродуховку до 200 градусов, газовую - до 180. Смешайте дрожжи с небольшим количеством теплого молока и добавьте  1 чайную ложку сахара, поставьте в теплое место, чтобы дрожжи подошли.
2. Смешайте 2 яйца и 2 столовые ложки сахара, добавьте растопленный маргарин, в полученную массу влейте подошедшие дрожжи. Вымешивайте тесто, постепенно добавляя муку и теплое молоко. Тесто должно получится мягким.
3. Вымешивайте тесто на посыпанной мукой поверхности, положите в миску и поставьте в теплое место на 40 минут, чтобы тесто подошло (тесто должно увеличиться в 2-3 раза).
4. Крем: разотрите мягкое сливочное масло 150 г с 1 стаканом сахара.
5. Тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать в прямоугольник 40 на 30 см.
6. Намажьте кремом и скатайте в рулет.
7. Разрежьте рулет на 9 равных частей, каждую часть с одной стороны защипните, а с другой - раскройте лепесточки. Выложите розочки на противень, смазанный жиром. Дайте постоять 15 минут, затем выпекайте 25-30 минут.

Совет: для выпекания используйте пергаментную бумагу.

Эта выпечка подходит для уютных вечеров в кругу семьи разных поколений. Приятного аппетита!