1. Смешать муку, соду, разрыхлитель и сахар в миске.
2. Один стакан клюквы измельчить до состояния пюре в блендере, 0,5 стакана оставить ягоды целыми.
3. В другой миске смешать все жидкие ингредиенты (льняная мука с водой, сок и клюквенное пюре). Добавить жидкие ингредиенты в сухие. Тщательно перемешать.
4. Орехи порубить. Добавить в тесто орехи и 0,5 стакана целых ягод клюквы. Хорошо перемешать.
5. Тесто выложить в форму и выпекать при 180С около 45 минут. Зубочистка должны выходить чистой, если ее воткнуть в центр хлеба. Сухой может не быть, т.к. хлеб получается влажноватый.

Просто. Постно. Вкусно!