Handmadefood

4 порции
Время приготовления: 15 минут
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

хлеб мультизлаковый - 4 ломтика

авокадо - 1 шт

чили свежий - 2 гр

масло оливковое - 10 мл

кинза - 1 веточка

тунец розовый - 100 гр

Очистить авокадо и удалить кость. Взбить в блендере до получения однородной массы с соком лайма, оливковым маслом, чили и кинзой.
Филе тунца обсушить, посолить и обжарить по 30 секунд с каждой стороны до прожарки Medium Rare. Нарезать на равные кусочки.
Нарезать хлеб на равные куски и запечь в духовке до хрустящей корочки.
Обильно смазать каждый кусок хлеба соусом и выложить сверху тунец. Украсить зеленью.

Комментарии