2-2?1424852582 Чэнь Юнцзян
Чилийский сибас с кешью и питахайя
%d0%9a%d1%83%d0%b1%d0%b8%d0%ba%d0%b8_%d1%81%d0%b8%d1%82%d0%b0%d1%81%d0%b0_%d1%81_%d0%ba%d0%b5%d1%88%d1%8c%d1%8e_%d0%b8_%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d1%85%d0%b0%d0%b9%d0%b5%d0%b9_1800_%d1%80%d1%83%d0%b1%d0%bb%d0%b5%d0%b9?1436429426
1 1
Основной ингредиент: Морская рыба
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
перец болгарский - 90 гр

Yarlyk
сибас чилийский - 180 гр

Yarlyk
спаржа - 60 гр

Yarlyk
цукини - 50 гр

Yarlyk
имбирь - 5 гр

Yarlyk
лук зеленый - 5 гр

Yarlyk
чеснок - 5 гр

Yarlyk
кешью - 40 гр

Yarlyk
питайхайя - 160 гр

Yarlyk
соль - 6 гр

Yarlyk
перец - 6 гр

Yarlyk
крахмал - 5 гр

Yarlyk
масло кунжутное - 3 гр

Yarlyk
масло оливковое - 50 гр

Yarlyk
масло растительное - 150 гр



Способ приготовления:

  1. Нарезать рыбу на кусочки, замариновать в смеси соли, оливкового масла и перца. Обвалять в крахмале и обжарить на воке.
  2. Нарезать кубиками овощи и бланшировать их. Разогреть на воке растительное масло, добавить бланшированные овощи и рыбу – все быстро обжарить с чесноком и имбирем.
  3. Выложить на тарелку рыбу, заправить кунжутным маслом, посыпать кешью и украсить шариками из питахайи.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Fregola_breadshop?1492773658
Фрегола с морепродуктами
Chef_simagin?1488452641 Михаил Симагин

Chahohbeli_iz_kurici_kazbek?1516757654
Чахохбили из курицы
Chef?1480326669 Мамия Джоджуа

Новости