Handmadefood

Основной ингредиент: Индейка
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

филе индейки - 500 гр

яблоко - 1 шт

орехи грецкие очищенные - 100 гр

смородина красная - несколько веточек

масло оливковое - 4 ст. л

душица сушеная - 1 щепотка

мед - 1 ст. л

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Яблоко очистите, удалите сердцевину с семенами, мякоть мелко нарежьте. Орехи измельчите в блендере. Ягоды смородины оборвите, вымойте и обсушите. Перемешайте с яблоками и орехами.
Филе индейки вымойте и обсушите. Посолите, поперчите и посыпьте душицей. Сделайте длинный разрез, чтобы получился «карман». Наполните получившейся начинкой, края разреза скрепите (зубочистками или обвяжите нитью).
Духовку разогрейте до 200С. Индейку заверните в фольгу и запекайте 1 час. Затем разверните, верх смажьте медом и запекайте еще 10 мин. Перед подачей на стол нарежьте, украсьте зеленью.

Комментарии