%d0%a0%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd_%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80_%d0%91%d0%b0%d1%80%d0%b1%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d1%80_%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%9c%d0%b0%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%bc_%d0%9c%d1%8f%d1%81%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2?1381773736 Максим Мясников
Филе ледяной рыбы c пюре и овощами
%d1%84%d0%b8%d0%bb%d0%b5_%d0%bb%d0%b5%d0%b4%d1%8f%d0%bd%d0%be%d0%b9_%d1%80%d1%8b%d0%b1%d1%8b_%d1%81_%d0%bf%d1%8e%d1%80%d0%b5_%d0%b8_%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b0%d0%bc%d0%b8?1424338426
1 1
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
ледяная рыба - 250 гр

Yarlyk
картофель - 200 гр

Yarlyk
сливки 33% - 20 гр

Yarlyk
масло сливочное - 10 гр

Yarlyk
мини патиссоны - 30 гр

Yarlyk
перец болгарский - 40 гр

Yarlyk
мини цукини - 20 гр

Yarlyk
салат фризе - 4 гр

Yarlyk
соль по вкусу

Yarlyk
перец по вкусу


для сальсы:
Yarlyk
помидоры бакинские - 50 гр

Yarlyk
каперсы - 15 гр

Yarlyk
оливки таджаски - 15 гр

Yarlyk
масло оливковое - 20 гр



Способ приготовления:

  1. Ледяную рыбу разделить на филе и обжарить с двух сторон на оливковом масле до готовности.
  2. Приготовить картофельное пюре с добавлением сливок и сливочного масла.
  3. Овощи обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Приготовить сальсу из мелко нарезанных помидоров, каперсов и оливок, заправить оливковым маслом.
  5. Сервировка блюда: в центр тарелки выложить картофельное пюре. На пюре выложить филе ледяной рыбы, обжаренные овощи, украсить сальсой из овощей и салатом фризе.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%9c%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b9_%d0%bb%d0%be%d1%81%d0%be%d1%81%d1%8c_%d1%81_%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%be%d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d1%8b%d0%bc%d0%b8_%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be_600%d1%80?1445337519
Мурманский лосось с картофельным тако
%d0%90%d0%bd%d0%b4%d1%80%d0%b5%d0%b9_%d0%9b%d0%b8%d1%85%d0%b0%d1%87%d0%b5%d0%b2_china_club?1445337099 Андрей Лихачев

4?1427281385
Тортеллини с телятиной и картофельными крокетами
%d0%a0%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd_%d0%9f%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%b5%d0%ba%d1%82%d0%be%d1%80_%d0%91%d0%b0%d1%80%d0%b1%d0%b0%d1%80%d0%b0-%d0%b1%d0%b0%d1%80_%d1%88%d0%b5%d1%84-%d0%bf%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80_%d0%9c%d0%b0%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%bc_%d0%9c%d1%8f%d1%81%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%be%d0%b2?1381773736 Максим Мясников

Новости