Handmadefood

Основной ингредиент: Говядина
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

фленк стейк - 85 гр

тимьян - 1 щепотка

розмарин - 1 щепотка

чеснок - 1 зубчик

масло оливковое - 100 мл

масло сливочное - 500 гр

паста трюфельная - 20 гр

перец чили красный - 1 щепотка

перец черный по вкусу

соль флейкс по вкусу

Для приготовления ароматного масла соединить розмарин, тимьян, чеснок и оливковое масло и измельчить в блендере.
Смазать мясо ароматным маслом и обжарить с двух сторон на гриле, довести до готовности в печи.
Для приготовления трюфельного масла перемешать трюфельную пасту, сливочное масло и черный перец.
Выложить мясо на доску и подать с трюфельным маслом.

Комментарии