Handmadefood

Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 100 гр

Белые грибы - 100 гр

Лук репчатый - 50 гр

Растительное масло - 30 мл

Петрушка - 5 гр

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Мелко нарезать луковицу, обжарить на растительном масле до прозрачности.
Белые грибы хорошо промыть и нарезать. Добавить грибы к луку и жарить в течение 10 минут, затем посолить, приправить перцем. Добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить еще около 10 минут.
Гречку сварить: залить крупу водой в соотношении примерно 1:2, добавить соль и довести до кипения на большом огне. Когда воды на поверхности не станет, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и подержать так 2-3 минуты.
Обжарить гречку на растительном масле, добавить грибы, перемешать и украсить зеленью свежей петрушки.

Комментарии