Handmadefood

1 порция
Время приготовления: 20 минут
Основной ингредиент: Морепродукты, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

лапша черная - 100 гр

перец болгарский - 20 гр

лук репка очищенный - 20 гр

грибы шиитаке - 30 гр

салат бок чой - 20 гр

соус устричный - 15 гр

сахар - 2 гр

соус соевый светлый - 7 гр

соус соевый темный - 3 гр

яйцо - 1 шт

угорь копченый - 60 гр

соус унаги - 20 гр

кинза - 2 гр

масло растительное - 40 гр

Куриное яйцо взболтать и пожарить на сковороде.
Копчёный угорь разогреть. Добавить лук, перец, грибы, салат.
Лапшу предварительно отварить ( 5мин). В овощную смесь добавить лапшу, яйцо и сахар.
Перемешиваем. Заправить соусами.
Обжариваем 5 минут и выкладываем на тарелку.
Сверху выкладываем угорь. Украшаем кинзой.

Комментарии