Chef?1480326669 Мамия Джоджуа
Холодный суп из мацони
Kazbek_kholodnyy_sup_iz_matsoni?1535033658
1 1
Основной ингредиент: Говядина, Овощи
Категория блюда: Супы

Ингредиенты:
Yarlyk
заправка - 270 гр

Yarlyk
язык говяжий отварной - 20 гр

Yarlyk
редис - 10 гр

Yarlyk
огурец - 15 гр

Yarlyk
мята свежая - 3 гр

Yarlyk
кинза - 3 гр

Yarlyk
укроп - 2 гр

Yarlyk
петрушка - 2 гр

Yarlyk
помидор - 5 гр

Yarlyk
зерна граната - 5 гр

Yarlyk
блин из сыра сулугуни - 15 гр


для заправки:
Yarlyk
мацони - 150 гр

Yarlyk
огурец - 50 гр

Yarlyk
укроп - 10 гр

Yarlyk
мята свежая - 10 гр

Yarlyk
аджика копченая - 15 гр

Yarlyk
сметана 30% - 60 гр



Способ приготовления:

  1. Сделать заправку. Для этого все необходимые ингредиенты соединить и пробить блендером. 
  2. Говяжий язык, огурец, блин из сыра сулугуни и редис нарезать соломкой. Помидоры необходимо очистить от кожицы, затем избавить от семян и жидкости, после чего нарезать мелким кубиком. 
  3. Нарезанные ингредиенты выложить в блюдо, залить заправкой, приправить зеленью и украсить зернами граната.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Dsc01370?1412715651
Карри-лакса
Dsc0297p6?1390118100 Ольга Эрбис

Soup_iz_pechenih_percev?1461660386
Холодный суп из печёных перцев
Viktor_apasiev?1479981123 Виктор Апасьев

Новости