Handmadefood

Время приготовления: 55 минут
Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи, Фрукты
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

камбала охлажденная - 1 кг

помидоры банч - 130 гр

розмарин свежий - 7 гр

чеснок свежий - 40 гр

картофель - 300 гр

масло оливковое - 120 мл

маслины без косточек - 30 гр

базилик свежий - 6 гр

соль - 10 гр

перец черный дробленый - 3 гр

лимон декор

Картофель помыть, добавить соль, перец. Завернуть в фольгу и запекать в духовке около 30 минут.
Камбалу обработать, сделать надрезы на темной стороне. Добавить соль, перец, чеснок, и обжарить на оливковом масле в блюде для запекания.
Запеченный картофель нарезать кружками, уложить на дно блюда. На него выложить обжаренную камбалу, нарезанные дольками помидоры, розмарин свежий, маслины и запекать в конвектомате 25 минут.
При подаче украсить половинкой лимона и свежим базиликом.

Комментарии