Handmadefood

4 порции
Время приготовления: 40 минут
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

помидор черри - 500 гр

черный оливки без косточек - 100 гр

мелко нарубленный тимьян - 7 гр

мука - 120 гр

тертый пармезан - 70 гр

яйца - 3 шт

молоко - 250 мл

масло оливковое - 50 мл

масло сливочное - 10 гр

соль и перец по вкусу

Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Оливки крупно порубить и в глубокой миске смешать с тимьяном.
В отдельной посуде яйца разболтать с мукой.
Добавить соль и перец, влить молоко и оливковое масло, добавить пармезан, перемешать до получения однородного теста.
Помидоры черри вымыть, обсушить и выложить в форму для выпекания. Равномерно распределить по форме оливки с тимьяном. Влить тесто и выпекать клафути 25-30 минут.

Комментарии