1. Сыр нарезать крупными кусками (можно кубиком, либо кольцами). Выложить на тарелку для подачи кусочки сыра, свежие ягоды. По желанию черешню можно освободить от косточек, клубнику порезать дольками, пополам.
2. Сверху посыпать все молодой зеленью и цветочной солью.
3. Получится замечательная легкая закуска, которая отлично подходит к разным винам. 

Примечание: в молодую зелень входят проростки кинзы, сельдерея и гороха.