Handmadefood

Основной ингредиент: Морепродукты, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

помидоры - 40 гр

мясо краба вареное - 40 гр

масло кинзы - 5 гр

корн-салат - 15 гр

соль по вкусу

перец черный по вкусу

листья мяты - для декора

для мусса из авокадо:

авокадо - 200 гр

сок лайма - 3 гр

огурец - 20 гр

масло кинзы - 20 гр

мята по вкусу

кинза по вкусу

Для соуса из авокадо протереть через сито авокадо, добавить васаби, мелкорубленный очищенный огурец, масло из кинзы, мяту, посолить, поперчить и добавить сок лайма.
Выложить на тарелку крем из авокадо, сверху выложить порезанные томаты, посолить, поперчить, полить маслом, сверху выложить корни-салат, мясо краба, листья мяты.

Комментарии