4 порции
Время приготовления: 40 минут
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Супы, Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
тыква очищенная - 800 гр

Yarlyk
масло оливковое - 4 ст. л

Yarlyk
бульон куриный - 600 мл

Yarlyk
молоко кокосовое - 200 мл

Yarlyk
соль и перец эспелет по вкусу

Yarlyk
тыквенные семечки декор

Yarlyk
жирные сливки декор



Способ приготовления:

  1. Тыкву нарезать на одинаковые кусочки, положить в сотейник, сбрызнуть оливковым маслом и немного обжарить. Добавить бульон. Довести до кипения и варить до мягкости тыквы.
  2. Тыкву пробить блендером и добавить кокосовое молоко, еще раз пробить блендером. Довести до кипения, поварить минут 5- 10, добавить соль и перец по вкусу.
  3. Суп налить в тарелки, украсить тыквенными семечками, жирными сливками и перцем.

Комментарии

comments powered by Disqus

Новости