Handmadefood

Основной ингредиент: Морепродукты
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

соус соевый - 3 ст. л

масло кунжутное - 4 ст. л

сахарный песок - 1 ч. л

перец белый молотый - 1 щепотка

крахмал - 1 ч. л

креветки крупные - 20 шт

перец сладкий зеленый - 1 стручок

перец чили красный маленький - 1 шт

луковица красная - 0.5 шт

лук-порей белая часть - 1 шт

чеснок - 1 зубчик

арахис жареный - 100 гр

Для соуса смешайте соевый соус с сахарным песком, 1 стол. ложкой кунжутного масла, молотым перцем. Крахмал разведите в 4 стол. ложках холодной воды и соедините с ранее приготовленной смесью.
Креветки очистите.
Сладкий перец очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте мелкими квадратиками. Перец чили и красный лук мелко нарежьте. Лук-порей нарежьте кружочками. Чеснок очистите и нарубите.
В воке разогрейте оставшееся кукурузное масло и обжарьте подготовленные овощи на сильном огне, помешивая, в течение 3 мин.
Добавьте креветки и жарьте, помешивая, 2 мин.
Положите арахис, влейте получившийся соус и тушите все вместе 2 мин.

Комментарии