Chef_mechtateli?1529662093 Виктор Гусев
Лосось с печеным бататом и горчичным заварным кремом
Losos'_s_pechenym_batatom_i_gorchichnym_zavarnym_kremom_mechtateli?1526654858
1 1
Основной ингредиент: Красная рыба
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:
Yarlyk
лосось - 170 гр

Yarlyk
батат печеный - 80 гр

Yarlyk
масло сливочное - 25 гр

Yarlyk
масло растительное - 20 гр

Yarlyk
сироп сахарный - 10 гр

Yarlyk
крем заварной - 40 гр

Yarlyk
джем лимонный - 15 гр



Способ приготовления:

  1. Лосось порезать порционно и обжарить на раскаленном гриле, искупать в сливочном масле и карамелизировать горелкой.
  2. Батат разломать ложкой, чтобы получить рваные куски, прогреть в духовке, присалить сахарным сиропом, обжечь горелкой.
  3. При подаче украсить лимонным джемом и заварным кремом.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


%d0%a0%d1%8b%d0%b1%d0%b0__%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f_%d1%81_%d0%b1%d1%80%d0%be%d0%ba%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b8?1412714675
Рыба, запеченная с брокколи
%d0%b2%d1%8b%d1%8b%d1%8b?1430213392 Журнал "Добрые Советы"

Archive_ds_2009_12-2009-364(2)?1412715094
Ушное с черносливом
%d0%b2%d1%8b%d1%8b%d1%8b?1430213392 Журнал "Добрые Советы"

Новости