Handmadefood

8 порций
Время приготовления: 90 минут
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

для теста:

мука пшеничная - 300 гр

масло сливочное - 130 гр

сахарный песок - 100 гр

для начинки:

молоко - 750 мл

сахарный песок - 150 гр

масло сливочное - 100 гр

творог - 250 гр

яйцо - 1 шт

мак молотый - 150 гр

крупа манная - 150 гр

Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая, как сметана, масса.
Творог взбить с яйцом блендером.
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.

Комментарии