Handmadefood

Основной ингредиент: Морская рыба, Овощи
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:

для соуса вителло:

яйцо - 0.5 шт

майонез - 15 гр

анчоус консерв - 2 гр

ворчестер - 1 гр

табаско - 0.5 гр

тунец консерв - 15 гр

руккола - 15 гр

корн - 15 гр

лолло россо - 10 гр

помидор черри - 30 гр

маслины таджасские - 10 гр

яйцо перепелиное - 2 шт

артишок маринованный - 30 гр

тунец свежий - 100 гр

соус вителло - 20 гр

масло оливковое - 15 гр

Для приготовления соуса вителло все продукты взбить блендером до однородной массы.
Предварительно обжариваем тунца и отвариваем яйца. На тарелку наливаем соус вителло, сверху выкладываем замешанные листья салатов, обжаренный тунец и маринованные артишоки.
Украшаем помидорами черри, маслинами и перепелиным яйцом.

Комментарии