Handmadefood

Основной ингредиент: Морепродукты
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:

картофель отварной - 30 гр

морковь отварная - 30 гр

огурец свежий - 30 гр

горошек зеленый - 30 гр

креветки - 40 гр

яйцо перепелиное - 2 шт

сметана - 20 гр

айолли - 20 гр

каперсы - 3 шт

карри - 2 гр

масло оливковое - 10 гр

Овощи нарезать мелким кубиком, перемешать с зеленым горошком, заправить оливковым маслом и по вкусу добавить соль и перец.
Креветки нарезать вдоль и ошпарить в кипящей воде в течении 20 секунд.
Карри добавить в айолли и хорошо перемешать.
Перепелиные яйца отварить, очистить и разрезать пополам.
Заправленные оливковым маслом овощи выложить в центр тарелки через кольцо, сверху положить креветки, перепелиные яйца и каперсы.
Добавить сметану, айолли с карри и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии