Handmadefood

Категория блюда: Десерт

Ингредиенты:

овсянка - 80 гр

молоко - 100 мл

сливки - 50 мл

марципан - 10 гр

желе лимонное - 10 гр

соль по вкусу

сахар по вкусу

для желе:

лимон - 1 шт

сахар - 10 гр

вода - 20 мл

агар-агар - 2 гр

Приготовить лимонное желе: мякоть лимона нарезать мелким кубиком, цедру очистить от белого слоя и нарезать кубиком. Проварить цедру с мякотью в сахарном сиропе, процедить.
Добавить агар-агар, довести до кипения и остудить. Полученную массу пробить блендером, протереть, добавить сцеженную мякоть и перемешать.
Овсянку отварить в молоке и сливках, украсить марципаном и лимонным желе.

Комментарии