Handmadefood

1 порция
Категория блюда: Десерт

Ингредиенты:

крем тирамису - 80 гр

печенье овсяное - 50 гр

кофе - 3 гр

джем черничный - 20 гр

мелиса - 3 гр

какао - 5 гр

для крема тирамису:

маскарпоне - 250 гр

сливки 34% - 500 гр

сахарная пудра - 120 гр

ванильный сироп - 5 гр

желток - 3 шт

Взбить маскарпоне со сливками до однородного состояния, чтобы консистенция стала похожа на густую сметану. Взбить желтки и сахарную пудру добела и вмешать в маскарпоне, добавив ванильный сироп.
Печенье замачиваем в кофе (несильно).
В банку выкладываем крем, кладем печенье на крем, сверху черничный джем, и повторяем слой за слоем.
Украшаем десерт мелиссой, зернами кофе и посыпаем какао.

Комментарии