Handmadefood

Время приготовления: 60 минут
Основной ингредиент: Фрукты
Категория блюда: Десерт, Выпечка

Ингредиенты:

для панкейков:

мука пшеничная - 400 гр

ванилин - 1 щепотка

сахар - 2 ст. л

соль - 0.5 ч. л

сода - 1 ч. л

разрыхлитель - 2 ст. л

кефир - 400 мл

яйца куриные - 2 шт

масло растительное - 2 ст. л

для бананового соуса:

масло сливочное - 50 гр

сахар - 120 гр

ванилин - 1 щепотка

банан - 1 шт

для жарки:

масло растительное

Для панкейков смешать все сухие ингредиенты.
Ввести в них мокрые и замесить тесто без комочков.
Разогреть сковороду с растительным маслом, немного понизить температуру и выпекать панкейки до румянца с обеих сторон.
Для бананового соуса в кастрюле растопить сливочное масло.
Ввести в масло сахар и ванилин, готовить до полного растворения сахара.
Порезать банан на мелкие кусочки, ввести в сахарно-масляную смесь и прокипятить 1 минуту. Снять с огня.
Выложите панкейки стопками на тарелки и полейте банановой карамелью.

Комментарии