25 порций
Время приготовления:
25 минут
Ингредиенты:
молоко сгущенное
- 400
гр
яйца
- 3
шт
мука
- 500
гр
разрыхлитель
- 1 пакетик
сахарная пудра
- по желания
масло растительное рафинированное
- для жарки
|
|
Способ приготовления:
- В сгущёнку вбейте яйца и хорошо перемешайте, затем добавьте муку.
- Замесите не крутое тесто (оно получается очень эластичным и с ним легко работать).
- Затем разделите тесто на 3 части, а дальше уже действуйте согласно своей фантазии. Я сформировала пончики с дырочкой посредине, а можно их сделать и в виде шариков, просто раскатайте жгутик и нарежьте на кусочки и сформируйте шарики.
- Налейте много масла (2 см в высоту) на сковороду и сильно его разогрейте. Чтобы при попадании на него капли воды - оно зашипело.
- Обжаривайте их в большом количестве масла с двух сторон, затем пончики сложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Немного остывшие, по желанию, присыпать сахарной пудрой.
|
