Handmadefood

Время приготовления: 100 минут
Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

морковь - 130 гр

мука - 130 гр

цедра 1 апельсина

яйцо - 2 шт

корица - 0.5 ч. л

имбирь - 1/3 ч. л

разрыхлитель - 1.5 ч. л

сахарная пудра - 65 гр

масло сливочное - 130 гр

клюква сушеная - 40 гр

Просеять в чашу сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра, разрыхлитель, корица, имбирь, мускатный орех) и отставить в сторону.
Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры.
Натереть морковь на средней терке. Снять цедру с апельсина. В отдельную миску добавить морковь, цедру, яйца и перемешать. Далее добавить просеянные сухие ингредиенты и снова перемешать. Вмешать сушеную клюкву и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать.
Накрыть пищевой пленкой "в контакт" и поставить в холодильник на час.
Разогреть духовку до 180С.
Распределить тесто в силиконовые формочки, заполнив на 2/3.
Поместить в духовку и выпекать 15-16 минут.

Комментарии