1. Ваниль разрезать повдоль и вынуть семена, положить их в молоко.
2. Готовую рисовую кашу, сваренную на воде, размешать с молоком с ванилью.
3. Груши помыть и разрезать пополам, вынуть середину с семечками (удобное сделать это ложкой для мороженого). Переложить их в форму для запекания.
4. Положить рисовую начинку в половинку груши, присыпать сверху сахаром.
5. Поставить форму в разогретый духовой шкаф на 15 минут при температуре 180С, затем включить режим гриль еще на 10-15 минут при 195С. Запечь до карамелизации сахара. Подавать теплыми.

Примечание: если каша сварена на воде, то добавить 4-5 ст.л. молока.