Img_8527?1381773700 Ираида Корягина
Рулеты из вяленой оленины с липецким медом и клюквой
%d0%a0%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82%d1%8b_%d0%b8%d0%b7_%d0%b2%d1%8f%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%be%d0%b9_%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%bd%d1%8b?1412716242
1 1
6 порций
Время приготовления: 25 минут
Основной ингредиент: Дичь
Категория блюда: Закуски

Ингредиенты:
Yarlyk
оленина вяленая - 100 гр

Yarlyk
мед липецкий гречишный - 1 ст. л

Yarlyk
клюква - 0.25 стакана

Yarlyk
руккола и мангольд - 1 горсть



Способ приготовления:

  1. Вяленую оленину нарезать острым ножом на тонкие слайсы.
  2. Каждый кусочек промазать тонким слоем меда, положить несколько листьев рукколы и мангольда. Скрутить в рулет.
  3. На зубочистки наколоть ягоды клюквы. Закрепить этими зубочистками рулеты из оленины.

Примечание: клюкву в этом рецепте можно заменить на рябину.

Ярмарка ПИР Региональные продукты

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Img_6567-14?1412715494
Тарт со шпинатом и рикоттой
Buav5454?1494836445 Нина Тарасова

20130702_slava_pozdnyakov_3750?1412715792
Соленый сиг с сорбетом из пива и томленым картофелем
%d0%98%d0%b2%d0%b0%d0%bd_%d0%b8_%d0%a1%d0%b5%d1%80%d0%b3%d0%b5%d0%b8%cc%86_%d0%91%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b7%d1%83%d1%86%d0%ba%d0%b8%d0%b5?1510670424 Сергей и Иван Берез...

Новости