Handmadefood

Основной ингредиент: Речная рыба, Овощи
Категория блюда: Горячее

Ингредиенты:

брокколи - 450 гр

луковица - 1 шт

филе лосося - 800 гр

сок лимонный - 1 ст. л

масло оливковое - 2 ст. л

сливки 20% - 200 мл

яйцо - 1 шт

орех мускатный - 0.25 ч. л

майоран - 0.25 ч. л

сыр тертый - 100 гр

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Брокколи разморозьте.
Лук очистите и нарежьте крупными кольцами.
Рыбу вымойте, хорошо обсушите и нарежьте крупными кусками.
Посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом.
Духовку разогрейте до 160С.
Брокколи слегка отожмите и измельчите в блендере.
Яйцо взбейте со сливками, добавьте майоран.
Соедините с брокколи, посолите и поперчите.
В форму налейте оливковое масло, положите лук.
Сверху уложите рыбу, залейте все яично-сливочной массой с брокколи, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 50 мин.

Комментарии