1. Смешать все сухие ингредиенты, перемешать. Влить масло, вбить яйца, перемешать, вливая постепенно воду.
2. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана. Дать постоять ему 10 минут.
3. Испечь в вафельнице небольшие вафли.
4. Пока вафли горячие, можно вырезать из них вырубкой для теста ровные кружки.

Вафли получаются хрустящими, насыщенного вкуса бородинского хлеба и пряностей. Подавать можно со сливочным маслом и икрой, но мы предлагаем вместо масла использовать селедочный мусс с яблоком и творогом.

Ярмарка ПИР Региональные продукты