4 порции
Время приготовления: 10 минут
Категория блюда: Десерт

Ингредиенты:
Yarlyk
желтки - 6 шт

Yarlyk
сахар - 120 гр

Yarlyk
вино игристое - 100 мл

Yarlyk
ягоды - 200 гр

Yarlyk
листики мяты - для подачи



Способ приготовления:

  1. В огнеупорной миске соединить желтки, сахар и игристое вино.
  2. Миску поставить на водяную баню со слабо кипящей водой. Нагревать смесь, постоянно взбивая венчиком, до 80'С. Если термометра нет - то до появления пены на поверхности.
  3. Крем выложить в порционную посуду, сверху разложить ягоды. Украсить листиками мяты.

Комментарии

comments powered by Disqus

Новости