Irina_shomova?1396286182 Ирина Шомова
Сабайон с ягодами
Sabayon?1412716879
1 1
4 порции
Время приготовления: 10 минут
Категория блюда: Десерт

Ингредиенты:
Yarlyk
желтки - 6 шт

Yarlyk
сахар - 120 гр

Yarlyk
вино игристое - 100 мл

Yarlyk
ягоды - 200 гр

Yarlyk
листики мяты - для подачи



Способ приготовления:

  1. В огнеупорной миске соединить желтки, сахар и игристое вино.
  2. Миску поставить на водяную баню со слабо кипящей водой. Нагревать смесь, постоянно взбивая венчиком, до 80'С. Если термометра нет - то до появления пены на поверхности.
  3. Крем выложить в порционную посуду, сверху разложить ягоды. Украсить листиками мяты.

Комментарии
comments powered by Disqus

Схожие рецепты


Panna_cotta?1412715127
Панна кота с хурмой и гранатом
It's_me?1381773705 Анна Курзаева

%d0%91%d1%80%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b5%d1%82%d1%82%d0%b0_%d1%81_%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8?1412715698
Брускетта с фруктами
Dsc05038_%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9_%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bc%d0%b5%d1%80?1382540707 Виктория Головашевич

Новости