Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:
Yarlyk
киноа - 70 гр

Yarlyk
авокадо - 70 гр

Yarlyk
манго - 30 гр

Yarlyk
мята - 20 гр

Yarlyk
орехи кедровые - 5 гр

Yarlyk
чеснок - 1 зубчик

Yarlyk
масло оливковое - 30 мл

Yarlyk
сок свежего лимона - 5 мл

Yarlyk
кориандр по вкусу

Yarlyk
соль и перец по вкусу



Способ приготовления:

  1. Киноа необходимо сварить (от 8 до 15 минут).
  2. Авокадо и манго нарезать крупно кубиками.
  3. Делаем соус песто, мята, кедровые орехи (жареные), чеснок и оливковое масло пробиваем в блендере до однородной массы. Добавляем сок лимона.
  4. Перемешаем киноа с соусом песто и добавим нарезанную зелень кинзы и авокадо кубиками.
  5. Собираем салат. Выкладываем на тарелку киноа с соусом, сверху раскладываем оставшимся нарезанным авокадо, кубиками манго, украшаем мятой, кинзой и кедровыми орешками.

Комментарии

comments powered by Disqus

Новости