Handmadefood

Основной ингредиент: Овощи
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:

морковь - 2 шт

цуккини - 0.5 шт

брокколи замороженная - 100 гр

зеленый горошек - 100 гр

сыр с голубой плесенью - 100 гр

базилик - 2 веточки

масло оливковое - 3 ст. л

сок лимонный - 1 ст. л

кедровые орешки очищенные - 40 гр

соль по вкусу

Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками (можно фигурно, красоты ради).
Цуккини вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
Морковь поместите в пароварку и держите на пару 5 мин. Затем добавьте цуккини, брокколи и зеленый горошек, готовьте еще 10 мин.
Сыр нарежьте кубиками.
Овощам дайте остыть и осторожно перемешайте с сыром. С веточек базилика оборвите листочки.
Оливковое масло взбейте с лимонным соком и солью.
Полейте ингредиенты салата, посыпьте кедровыми орешками, украсьте базиликом и подайте на стол.

Комментарии