1. Бекон нарезать тонкими полосками и потопить на слабом огне в кастрюле, чтобы вытопилось сало.
2. Добавить нашинкованный лук, обжарить три минуты.
3. Влить горячий бульон, добавить произвольно нарезанный картофель.
4. Кукурузу срезать с початка и положить в суп, довести его до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
5. Картофель слегка размять вилкой.
6. Рыбу разобрать на мелкие кусочки, вынуть все кости, положить в суп, варить 10 минут.
7. Влить сливки, довести до кипения и выключить.

Примечание: вместо куриного бульона можно использовать овощной или рыбный.

Ярмарка ПИР Региональные продукты