Handmadefood

Основной ингредиент: Морепродукты, Овощи
Категория блюда: Салаты

Ингредиенты:

суши с лососем - 2 шт

суши с хамачи - 2 шт

помидоры - 35 гр

черри желтые - 30 гр

редис - 5 гр

огурец люкс - 15 гр

стебель сельдерея - 7 гр

щавель - 2 гр

кресс-салат - 4 шт

заправка японская с васаби - 25 гр

чипсы из топиоки - 4 гр

кунжут черный - 1 гр

соль - 1 гр

для суши (4 шт.):

рис японский - 40 гр

рисовый уксус по вкусу

лосось - 20 гр

хамачи - 20 гр

Сделать суши: рис отварить, добавить рисовый уксус, перемешать. Нарезать рыбу тонкими ломтиками по 10 г. Разделить рис на 4 равные порции, сформировать овалы, поверх них выложить рыбу.
Готовые суши обжечь горелкой.
Помидоры нарезать и обжечь горелкой.
Нарезать редис, желтые черри, стебель сельдерея и огурцы.
Все ингредиенты выложить, заправить заправкой, украсить чипсами и кресс-салатом.

Комментарии