Кухня:
Европейская

Адрес:
г.Москва, Пятницкая ул, 3/4 Контакты:
+7(495) 953-90-59
www.bjrn.ru

Ресторан северной кухни, расположенный в самом начале Пятницкой улицы. Бренд-шеф проекта - датчанин Каспер Гаард.
Большую часть времени Каспер живет и работает на небольшом острове Самсе (Samsø), расположенном в южной части пролива Каттегат в Дании.Несколько раз в год он приезжает в Россию, чтобы познакомить гостей своего московского ресторана с новыми трендами скандинавской кухни. Каспер не просто повар, он - фермер. И, как любой фермер, влюбленный в землю, он ответственно и бережно относится к выбору продуктов. Меню Bjorn продолжает идею new Nordic cuisine в Москве. Летнее меню ресторана - это природа: лес, фьорды и холодное северное море. Вкусы просты и понятны, но вместе с тем, назабываемы - во многом благодаря внимательному и бережному отношению к каждому ингредиенту. 

Комментарии

comments powered by Disqus

Схожие рестораны


Bar-strelka_4831170534_o?1491215149
Новый шеф-повар бара «Стрелка» Тарас Дуденко за последние 15 лет успел поработать в ресторанах Германии, Швеции, Франции, Нор...
г.Москва, Берсеневская наб., 14/5
+7(495) 771-74-16
www.barstrelka.com

%d1%82%d1%83%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b4%d0%be%d1%82_%d0%b8%d0%bd%d1%82_(2)?1513124616
Ресторан «Turandot» находится во дворце, где царит стиль шинуазри создающий совершенно особенную, романтичную и торжественную...
г.Москва, Тверской бульвар 26, стр.3
+7(495) 739-00-11
www.turandot-palace.ru

Новости