Каспер Гаард не просто повар, он фермер. Большую часть года он живет на небольшом датском острове Самсе, жители которого считаются одними из самых счастливых на планете. Там же Каспер имеет собственный ресторанчик Ilse Made, а еще руководит кухней московского ресторана BJORN и лондонского The Rusty Pig.