Гостеприимный и уютный ресторан «Шинок» на улице 1905 года был открыт Андреем Деллосом в 1997 году и сразу стал одним из самых популярных гастрономических мест столицы. В «Шинке» побывали многие мировые звезды, от Вивьен Вествуд и Кароль Буке до группы The Rolling Stones.

Его визитной карточкой является интерьер в стиле экологичного лофта с славянскими мотивами и уголком деревенской природы в стеклянном атриуме, где обитают павлины, корова и другие животные. Но главное достоинство ресторана – невероятно вкусная южно-русская кухня от шеф-повара Елены Никифоровой. Аутентичный вкус всех блюд, приготовленных из фермерских продуктов (по меню «Шинка» можно изучать географию лучших фермерских хозяйств России) сочетается с элегантной современной подачей. Расположенный напротив Экспоцентра и Центра Международной торговли, ресторан прекрасно подходит для встречи деловых партнеров, обедов в спокойной обстановке по будням, шумного отдыха в конце рабочей недели и веселого времяпрепровождения с детьми, для которых каждые выходные устраивают тематические праздники и мастер-классы. Здесь неизменно царит душевная, домашняя атмосфера.