Ginza — флагманский ресторан холдинга Ginza Project, демонстрирующий взвешенный европейский взгляд на традиционную японскую кухню.

Ресторан основан в 2003 году и является первым проектом ресторанного холдинга Ginza Project. 
Вкусная кухня, высококлассный сервис и 4 зала с разнообразными оригинальными интерьерами. 
В ресторане регулярно проводятся тематические гастрономические вечера, встречи с известными артистами и деятелями культуры, концерты. Каждый год, с мая месяца, ресторан открывает свой  летний проект – Лужайка, это оазис в центре города, с водоемом, беседками, столиками под открытым небом и детской площадкой.