Паназиатский ресторан, открытый командой ресторатов Zotman&Co (Haggis Pub, Zotman Pizza Pie, Pate&Co) Дмитрием Зотовым, Сергеем Крыловым и Ринатом Кузиным. 

Ресторан назван в честь неуловимой королевы пиратов Юго-Восточной Азии Мадам Вонг, жившей в XX веке. Магия авантюрных приключений, страсть к перемене мест и многочисленные путешествия настоящей Мадам Вонг превратились в концепцию гастрономических путешествий по Азии для ресторана ее имени. 

За кухню Madame Wong отвечает бренд-шеф Дмитрий Зотов. В меню включено всё разнообразие блюд юго-восточной Азии, приготовленных как по классической рецептуре, так и в авторской интерпретации шефа. Из традиционных холодных закусок: соленый телячий язык, тысячелетние черные яйца, спринг роллы с овощами, маринованные огурцы и баклажаны с чили. Из авторских закусок Зотова рекомендуем попробовать крабовые пальчики с миндальным майонезом. 

Среди горячих блюд особенно стоит выделить черный карри по-хайнаньски с цыпленком и овощами и соусом из черного мисо и черного кунжута. Бестселлерами ресторана являются блюда из утки. Закажите салат с хрустящей уткой и кешью и утку Wong. Стейк из домашнего тофу в соусе карри с овощами и кешью - вариант горячего основного блюда для вегетарианцев.

В разделе пельменей и дим самов представлены хрустальные дим самы с разными начинками - например, лососем и тайским базиликом. К дим самам подают три соуса: сладкий, кислый с имбирем и острый с чили. 

К блюдам ресторана шеф-сомелье и совладелец ресторана Сергей Крылов составил винную и саке-карту. В меню представлено вино и классическое саке.

Дизайн пространства Madame Wong разрабатывала архитектор Наталья Белоногова (Haggis, Zotman Pizza Pie, Santo Spirito, #Farш, «Уголёк», Pinch, AQ Kitchen). Интерьер выдержан в темных тонах, в духе дорогих гонконгских отелей и ресторанов. Посуда ресторана произведена на датской фабрике керамики Kasper Würtz, где каждая тарелка делается вручную.