Handmadefood

10 порций
Время приготовления: 45 минут
Основной ингредиент: Ягоды
Категория блюда: Выпечка

Ингредиенты:

шоколад темный - 400 гр

масло сливочное - 220 гр

сахар коричневый - 300 гр

яйцо - 5 шт

мука миндальная - 50 гр

мука безглютеновая - 100 гр

какао темное - 5 ст. л

клюква свежая - 100 гр

Масло растопить с шоколадом на водяной бане, периодически помешивая, чтобы получилась гладкая и однородная текстура.
Высыпать в массу сахар, перемешать лопаткой и дать постоять 2-3 минуты.
Ввести яйца и перемешать до однородности.
Всыпать миндальную и безглютеновую муку и какао, перемешать до однородности.
Добавить клюкву и снова перемешать.
Форму для выпекания выстелить пергаментом, вылить в нее тесто и разровнять лопаткой.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать брауни 30 минут. При проверке готовности шпажка должна выходить с влажными крошками.

Комментарии