Handmadefood

4 порции
Время приготовления: 60 минут
Основной ингредиент: Индейка, Овощи
Категория блюда: Закуски, Горячее

Ингредиенты:

фарш из индейки - 700 гр

сыр чеддер твердый - 100 гр

лук зеленый - 50 гр

зелень петрушки - 20 гр

сухари панировочные - 50 гр

горчица дижонская - 2 ст. л

яйцо - 1 шт

чеснок - 2 зубчика

соль морская по вкусу

перец дробленный по вкусу

масло растительное - для смазывания решетки гриля

бекон - 8 полосок

сыр чеддер для тостов - 4 ломтика

лук белый - 1 шт

лук красный - 1 шт

листья салата - 8 шт

слайсы из помидоров "бычье сердце"

кетчуп по вкусу

майонез по вкусу

горчица по вкусу

пикули по вкусу

Способ приготовления:

Фарш из индейки смешать в миске с натертым на крупной терке сыром, порезанным зеленым луком, зеленью петрушки, панировочными сухарями, яйцом и горчицей. Добавить соль-перец, как следует вымесить массу и сформировать 4 круглые котлеты толщиной в 2,5 см. Затем обязательно поставить в холодильник на 30 минут, а пока разжечь угли.
Когда угли будут готовы, смазать решетку гриля растительным маслом, положить котлеты на самую горячую часть гриля и жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Затем аккуратно передвинуть в наименее жаркое место на решетке и жарить до готовности по 5 минут с каждой стороны. Одновременно с котлетами нужно пожарить бекон до хруста.
А тем временем подготовить булочки, разделив их на половинки и поджарив внутренней стороной на гриле.
Осталось только собрать нашу пирамидку из всех ингредиентов для гарнира, положив сочные котлеты с хрустящим беконом на булочки и заправить по вкусу.

Способ приготовления:

Комментарии

Схожие рецепты

Новости